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WP2 – Maturazione del frutto
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WP4 – Qualità delle olive da mensa
WP5 – Generazione di risorse dai rifiuti
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WP7 – Analisi sul comportamento
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WP1 – Genetic and health certification
WP2 – Fruit ripening
WP3 – Quality, control and certification
WP4 – Quality of table olives.
WP5 – Resource generation from waste
WP6 – Innovation in pre/post-production
WP7 – Analysis on behavior
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